原创广州有几个区，每个区都有一种特色美食，一起来这里做个吃货吧

原标题：广州有几个区，每个区都有一种特色美食，一起来这里做个吃货吧

广州有11个区，分别是：越秀区、荔湾区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、增城区、从化区。广州是个美食天堂，所以每个区也各有特色菜肴，到了广州，一起来做个吃货吧：越秀法式焗蜗牛；荔湾杏花鸡；海珠蛇咬鸡；天河网烧银鳕鱼；白云猪手；黄埔瓦锅花雕鸡；番禺铁板鲍汁牛肉豆腐；花都烧骨；南沙封鹅；增城客家焗鹅；从化酸梅鸭。1、越秀区特色美食：法式焗蜗牛。法式焗蜗牛是越秀区各大酒店的招牌菜之一，其味香、质嫩，食后令人回味无穷，为法国蜗牛菜代表作之一。2、荔湾区特色美食：杏花鸡。广东人爱吃鸡，荔湾西关食街上自然少不了它。杏花村专营的杏花鸡，它的特征在两细三黄三短（头细、骨细，嘴黄、毛黄、脚黄，颈短、脚短、身躯短），皮薄脂肪少，肉嫩骨软。3、海珠区特色美食：蛇咬鸡。海珠区的江南西路紫山大街的天龙美食，有全市独家的蛇咬鸡。一个蛇咬鸡煲分量很足，四五个人围着一起吃也没有问题。

4、天河区特色美食：网烧银鳕鱼。这是银鳕鱼的又一食法，不同于常见的用烧汁焖，或是做酥，而是以丝网皮包裹后略炸，经油炸后升起来的网皮，一层连着一层，是看得到的酥脆。5、白云区特色美食：白云猪手。这道菜是广州历史名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手洗净斩件先煮熟，再放到流动的泉水漂洗一天，捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸，待冷却后浸泡数小时，即可食用。6、黄浦区特色美食：瓦锅花雕鸡。过去是用花雕酒烹制，斩件用碟盛上台，师傅改用瓦锅盛载，将花雕酒倒入瓦罐内煎，香气四溢，肉鲜嫩滑，具有特殊芳香，成为顾客非常喜爱的一道名菜。7、番禺区特色美食：铁板鲍汁牛肉豆腐。这道菜非常值得推荐，端上这道菜时，鲍汁的香味扑鼻而来。酒家自磨的豆腐，没有加入石膏，烧得非常入味。

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