吴庆辉：以家为起点，努力成为钱大妈的“事业型”加盟商

原标题：吴庆辉：以家为起点，努力成为钱大妈的事业型加盟商

人间诗意烟火盛，

一半烟火以谋生，

一半诗意予家人，

寄予生活以为珍。

忙碌的北上广深，行人如织，归途如旅。身居大都市中的匆匆行人，在一天的疲惫工作后，都想以人间烟火气，轻抚己之心。来自江西的吴庆辉，也是如此。

当时我跟老婆住在深圳前海路，偶然经过了一家钱大妈的门店，想着回家前就买点菜吧。买完之后发现钱大妈的食材都特别新鲜，我老婆当天就喜欢上了，她当时还有孕在身。当吴庆辉讲起第一次与钱大妈结缘时，喜乐之情溢于言表。今年，吴庆辉已经与家人一起共享十多家钱大妈门店的事业成果，并以瞩目的销售成绩，在人生经历中添加了浓墨重彩的一笔！

不甘一眼看到头的生活，为家人作出改变

深圳前海，多少人梦想起步之处，事业开端之地。吴庆辉夫妇，就在这里与钱大妈结缘。当时，吴庆辉与太太分别在不同的公司从事人力资源相关的工作，工作稳定，太太待产，日子忙碌而平稳，却是一眼能看得到头的生活。

岁月不居，时节如流。在儿子呱呱坠地后，吴庆辉更加希望为家人作出改变。经过一次又一次的观察与体验，吴庆辉夫妻俩对钱大妈印象深刻。当时主要动力还是想增加收入，改善一下生活。虽然之前也兼职做过淘宝天猫之类的，但收获不大。我老婆在孩子出生后的一年多里，不断地鼓励我去加盟钱大妈。可以说没有她最开始的鼓励，就没有今天的成绩。

在跟家人充分沟通后，吴庆辉的父母也很支持儿子创业的想法，表示在照料孩子方面可以承担更多。有了家人的鼓励与支持，吴庆辉在2015年与太太一起参加了钱大妈的招商会，细心聆听和了解钱大妈的经营理念、日清模式、加盟商帮扶等一系列信息后，他们非常认可，招商会一结束就马上交付了诚意金。

从0开始，不断挑战销售纪录

隔行如隔山，万事开头难。跨界创业的吴庆辉，在生鲜领域是一张白纸，但他有谦虚学习的心。经过密切沟通，在选址、装修、店员招聘与培训等方面，公司也主动为他提供了种种支持，吴庆辉在深圳龙岗顺利开了第一家钱大妈门店。

从进场装修到正式开业，头三个月是最忙碌的，这是一个从0到1的过程，在回忆起第一家门店开业时，吴庆辉更多是感慨。后续门店越做越好，但吴庆辉也没有就此松懈，他明白门店进入从1到无限的阶段：这中间需要做很多功课，加强与社区居民的沟通，将钱大妈的‘日清’和‘不卖隔夜肉’执行和宣传透彻，如此才能赢得消费者的信任。

随着第一家门店持续稳定地盈利，吴庆辉决定继续挑战自我。恰逢钱大妈在上海拓展新区，在跟公司和家人充分沟通后，吴庆辉大胆地选择追随钱大妈开拓的脚步。这一次，他选择了魔都上海。

与当初的新人吴庆辉相比，开拓者吴庆辉经验十足，更加亲力亲为。负责华东区域的公司同事也积极为他提供了帮助，通过市场调研帮他了解上海消费者的习惯和需求，和他一起前往上海当地菜市场调研，观察学习优秀门店的经营亮点。吴庆辉借鉴总结出了适合自己的方法：充足的激励+组合优势爆品。

吴庆辉发现，上海一个普通的猪肉档口每天能卖出3到4头猪，部分大型档口销售业绩更高。一番思考后，吴庆辉决定进行大胆的尝试，用小步快走的方式主打猪肉爆品营销，通过3至5斤阶梯式折扣优惠以及组合满赠营销的方法吸引消费者购买；同时也给予团队充足的销售奖励，让门店团队成员有更强的内驱力，更愿意挑战门店的销售纪录。钱大妈华南区域的同事也积极响应他的需求，协调了多方资源，全力以赴保障吴庆辉的大手笔订单。

最终，吴庆辉与团队集中精力与店内货架资源，一起创造了三家门店单店单日卖出10头猪，总共30头猪；单店单日卖800个西瓜、1000只鸡等惊人的销售纪录，成为钱大妈多家门店及加盟商的效仿目标。一个个销售记录的背后，离不开吴庆辉的果敢决策，同时也有钱大妈对于市场的数据分析支持及快速协同整合资源，全力支持目标达成。

2021年，凭着优异的业绩，吴庆辉在华东区加盟商委员会的选举中，被加盟商伙伴们推选为第一届华东区加委会的会长。一年多的时间，他大方的将自己的经营方法分享给上海更多的加盟商伙伴，他说：我们加盟商之间其实也像朋友一样，我希望和伙伴们一起将钱大妈这个品牌做得更好。

打造优秀团队，要把员工关怀放在首位

在总结成功之道时，吴庆辉回忆说近年来社区生鲜生意竞争日益激烈，自己在深圳的门店已经连续更换了7个不同的竞争对手。面对严峻的竞争，吴庆辉灵活运用自身的知识储备来应对挑战。

多年人力资源管理的经验，让吴庆辉意识到，想要成功就要打造一支优秀的团队。从定时召集店长出来聚餐开始，吴庆辉会在餐桌上与店长们坦诚沟通门店的所有问题。2020年的店长聚餐，吴庆辉听到了一句让他感触很深的话，老板你可不可以不要随意给我们加量、加单、加货。

这句话使得吴庆辉反省自身，是不是因为过于注重门店销量，给员工们强行赋予了更多的工作压力。我觉得做到最后，已经不仅仅是为了毛利多少，最重要的是要懂得如何关怀员工。自此之后，吴庆辉在做决定前都会先询问店长的意见，不再以老板自居，把团队同事视为相当重要的合作伙伴。他给予团队同事更多的决定权，比如每天的订货量与主打的爆品会跟团队聊透彻、店门的布置会仔细聆听团队的建议再执行、增加更多面向市场监督管理以及街道检查方面的内部培训等。

吴庆辉很快发现，团队同事的工作热情更加充足，彼此信任度也更高。后来的日子里，团队的小伙伴们都自发地跟社区消费者打好关系，以经营者的身份去思考门店的日常工作，并积极提出建议和互动。这一切都让吴庆辉感到无比欣慰，也逐渐开始给予更多的信任与权力下放，与团队合作共赢。

顶住高压，在疫情中逆风翻盘

志合者，不以山海为远。今年疫情来袭，上海进入封控管理状态。在封城前夕，吴庆辉决定从深圳赶赴上海，他要在最艰难的时候，和店员们一起渡过难关。在上海封城的三个多月里，吴庆辉和店员们吃住都在门店，坚持为上海市民保障生鲜食材的供应。

吴庆辉回忆说：当时因为疫情的影响，一半的门店都被迫暂停营业，员工也因为被封控，仅剩下20人能够到门店工作。在小区封控、人手紧缺的情况下，他将团队调整为1+2的团队模式，让一个店长带领两个员工来维持门店的日常经营。与此同时，因为有关部门要求所有门店暂停线下营业，钱大妈门店的主要运营模式也短期调整为送货上门，员工在门店打包好线上订单，统一将订单运送到小区门口，再通过志愿者或者团长将菜品送达到顾客手中。

面临着门店社区封控、货源紧张等种种高压，钱大妈也一直在想方设法协调人力和物资，全力保障上海市区门店的产品供应。在公司与吴庆辉团队的共同努力下，他们通过高质量的团队服务不断积累口碑，做到顾客群从三位数到四位数的爆发式增长，顺利应对疫情期间的困难，用事实证明优秀、团结的团队的重要性。那段时间里，我吃住都在门店中，与团队一起努力应对疫情的挑战。吴庆辉在谈论起此前的困难时，语气中透着坚定与沉稳。

对于钱大妈的未来，吴庆辉坚定看好。他认为加盟商与钱大妈的关系就像夫妻关系一样，是在相互扶持中达成共同的目标。今年，是吴庆辉与钱大妈共进退的第七个年头，他真情流露道：我现在真的就把钱大妈当做自己的一个事业来做。

作为钱大妈最忠实的事业型加盟商，吴庆辉始终以家为起点，带领战无不胜团队，坚定地向着自己的最终目标昂首前行。返回搜狐，查看更多

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