原创营养丰富的芽苗菜，自己在家就能种植，初学者一学就会

原标题：营养丰富的芽苗菜，自己在家就能种植，初学者一学就会

芽苗菜富含多种维生素，很多人都喜欢吃，那你知道自己在家怎么种吗？相信很多人都没有自己动手种植过蔬菜，对于没什么经验的你，今天我准备了这部分的内容，一起来看看吧。

一、萝卜苗

萝卜苗是种苗泡发的代表，其略带辛辣味，口感脆爽，适合生食或做汤。

培育方法

培育方法

1.将海绵或棉花或纱布等吸水性材料铺于封底花盆底部，加水至稍漫过其表面，放入种子。

2.种子发芽前要用棉质的湿布遮住花盆口，移至背阴处，避免光照。（用于遮光的湿布一定是干净没有油脂的，不然会引起种子发霉。）

3.早晚各用喷雾器浇水1次。保持花盆温度在18～20℃，2天后即可发芽。

4.种子发芽后将花盆移至日照条件好的地方，每天换水。

5.一周左右，根芽开始长长，很快就可以采收了。

二、豌豆苗

豌豆苗的茎、叶、蔓均可食用，营养价值高，维生素C的含量远高于青豌豆。

1.豌豆一把，提前用清水泡制24小时。

2.将棉花或纱布等吸水性材料铺于托盘底部。（铺于托盘底部的吸水性材料也可以用厚些的白纸代替，但千万别用报纸，因为含铅。）

3.用喷壶将纸打湿。

4.将泡发好的豌豆撒在盘中。

5.用一块棉质湿布盖上，放置到阴凉干燥的地方进行催芽，环境温度在20～23℃之间最好，温度过低不容易出芽，过高容易长菌烂芽。

6.豌豆芽发芽很快，第二天就能看见白色的根芽了。

7.第4～5天时，根芽已经长长，真正的豌豆苗已经出来了。

8.这时将托盘移至日照条件好的地方，很快就能收获营养丰富的豌豆苗了。

收获

拓展知识：生姜的种植

姜为姜科姜属，是居家常用的调味料，可依照采收时间分为子姜和老姜，辛辣程度和所含姜辣素也随生长时间而提高，姜不管生食或调味都具有保健功能。

温度：生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20～25℃，茎叶生长适温25～28℃，15℃以下停止生长。

光照：有机生姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，对日照长短要求不严。

栽培时间：春季栽培为好。

采收周期：七个月。

播种

1.选种姜：栽培生姜所用的种子，一定要选择陈姜，并且不能有破损。

2.种植：选择20厘米深的花盆，在土中划出5厘米深的沟，每隔10厘米放入一块陈姜。

3.培土：用手培上一层土。

4.浇水：培土后要充分浇水，直至花盆底部有水流出。并将其放置在背阴处。

追肥

待植株发芽后，选用磷肥在植株底部施肥，促进植株根部生长，并与土混合。

1.第一次采收：初夏时节，植株长出真叶时即可采收子姜。

2.第二次采收：待植株的茎、叶长大后即可采收老姜。

小贴士：姜的3种吃法

子姜，又称紫姜，其口感清脆，可蘸酱生食。

老姜，又称为姜母，一般腌制食用。

陈姜，通常作为培育生姜的种子，也可切丝或研碎食用。

以上就是今天我为大家分享的这3种适合新手栽培的蔬菜，看完了文章，你学会了吗？心动的话就赶紧准备好工具，自己也试试吧。返回搜狐，查看更多

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