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原标题:家有俩小子,晚餐不将就,无猪肉也美味,儿子:妈妈我爱您
天气越来越热了,有时候真不爱待在厨房了。但是看=想到俩小子都是正长身体的时候,胃口也很好,当然能吃是好事,能吃能长!每当我厌烦做饭的时候,一想到孩子吃饭很香的样子,就会忍不住的给孩子们做好吃的。我不求孩子大富大贵,只要身体健康快快乐乐的过平常人的日子就OK了。
半大小子,像小猪。以前只有老大的时候,不管是饮食还是零食都觉得孩子吃的太少,现在俩半大小子正是能吃的时候,每天的饮食更是不能将就的。今天住校的老大回家,就做了几道孩子爱吃的菜,搭配孩子爱吃的米饭,老大边吃边说:妈妈最好!哈哈!欣慰我家孩子长大了!懂事了!
【鳕鱼汤】
其实这道菜所用的食材,还是头几天买的。这种鱼是去头去尾去内脏的,以前看不上它,吃过以后,才觉得比鲅鱼好吃多了而且鱼刺很少,适合孩子食用。做法也很简单,鳕鱼切成块状,放到油锅中几面都煎制焦黄,放入葱姜蒜,倒入适量开水,大火炖五分钟,放调料调味即可,记得出锅的时候放点葱花和香菜哦!
【酸辣土豆丝】这也是孩子爱吃的一道菜,因为大小子脸上长疙瘩,就没放很多辣椒,是微辣口的。做土豆丝很重要的一步就是去除土豆丝表面的淀粉,防止炒出的土豆丝发黏。很多人会汆烫,其实不用这样麻烦,切好的土豆丝用清水冲洗几遍,再浸泡一会就可以。起锅烧油,油热放入葱姜蒜,花椒,干辣椒段爆香,倒入处理过的土豆丝煸炒,炒至土豆丝变色,放盐,米醋和味精调味即可。记得做这道的全程都要大火,口感才好。
【家常老母鸡汤】
老母鸡汤滋补效果是公认的好,制作方法并不费劲,就是比较费时间,但是现在家家都有电压力锅,就为主妇们节省很多时间了。老母鸡冲洗干净以后,斩成大块,放入电压力锅中,同时加入葱姜。我为了滋补效果更好,就放了一些花耶片和鲸鱼骨,没有不放一样滋补。按煮饭键,调键后,再闷一会自然放气后,放盐调味即可,最后撒点小香葱点缀一下。
蒸米饭用到了臻米脱糖电饭煲,还原了米饭的原始蒸法,经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭非常好吃。蒸出的米饭香味扑鼻,Q弹有嚼劲,颗粒分明超级好吃,米和米汤真实分离,米汤的味道香醇甜糯也是可以喝的呢!
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实营养晚餐的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦返回搜狐,查看更多
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